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枞树菌怎么做才最好吃(枞树菌几月份才有长在哪里)

推荐2个月前发布 hqbxz
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最近很多小伙伴都很关心:枞树菌几月份才有长在哪里以及枞树菌怎么做才最好吃这个问题,经过小编整理各方面的资料,现做如下总结。

农村三月,山上的野生的野菜都长起来了,有时间的话,拿一个篮子去山上,不一会儿就可以整一餐美味的食材回来。

前几天气温高,都到了23度左右了,达到了夏天的气温,在小吴家乡湖南新化的山上,有一种非常美味的野菜长出来了,它就是枞树菌。

小吴家乡地处湖南中部一个小山村里面,那里都是丘陵地带,四面都是山,而山上长满了野生的枞树,枞树是一种常绿的乔木,但是它每年都会掉落一些老叶子下来,掉落在地上。

枞树的叶子长长的,笔直的,像针一样,也叫做松针,以前农村用它的叶子来烧火,是很好的引火材料。

现在农村的年青人都去外面了,家里都是老人小孩子们,且现在用电的也多了,烧柴的少了,掉在地上的松针叶子,也没有人要了。

到了每年的3月,6月和9月份左右,在这些枞树下面的松针里面,就会长一种野生的蘑菇出来,小吴家乡叫做枞树菌,枞树菌并不是哪里都能长得,要满足它的3个条件才行,第一个是必须是有枞树林,也就是马尾松树,有枞树的地方,才有松针掉落。

第二个是得是沙性土壤,别的黏性土壤里是不会长的,第三个是雨水,在多雨的季节,必须要有雨水,缺一不可,达不到它的条件,就不会长出这种枞树菌出来。

枞树菌每年只有20多天的生长期,所以弥足珍贵,从开始长出来一点菌球,两到三天就长好大了,老了,最值钱的就是拇指大小的野生蘑菇,一斤的价格卖到100元一斤,而供不应求,因为去山上找这种蘑菇不但要有技术,而且非常的辛苦,大多是在雨天捡的。

到了有蘑菇的时候,农村人就会拿一个篮子,一把刀,穿上长袖,如果下雨的话,还要披上蓑衣,然后去到枞树林里面,草丛中用刀慢慢的拔开草和叶子,慢慢的找蘑菇。找蘑菇也要靠运气的。

有时运气好的话,没有人捡过的时候,不要多久,就可以捡一篮子的。农村里经常捡的就知道哪里会长蘑菇,哪里长得多。

所以,他们每年就会去到哪些地方找。曾有人一年就靠捡这种蘑菇卖,都可以赚几万块钱,不够也非常的辛苦的。

枞树菌分为两种,一种是乌的,一种是红的,一般来说,三月九月是乌枞菌居多,而六月菌几乎都是红枞菌。

红枞菌虽然颜色好看,但相比于乌枞菌味淡一些,鲜味稍次。而乌枞菌则是鲜美清爽、香气扑鼻,是真正难得的上上品。

枞树菌采下来离开土壤就会变色,是正常的氧化现象,不影响食用,采蘑菇时,都要靠地面带泥泥巴把它采出来,这样可以保鲜久一点,在煮吃时,小心的把蘑菇脚上的泥巴搞掉。

掐去蘑菇脚的带泥土的地方,然后去除叶子,杂草,清洗干净,可以用它来炒肉,打汤,都非常的好吃。

但是在煮蘑菇吃时建议放一点蒜头在里面,可以去毒,还有一个是要煮熟透才吃,否则有可能中毒。一定要注意的。

朋友们,在你们的家乡有枞树吗?有没有捡过枞树菌子,还记得它的美味吃法吗?现在山上长出来了,农村的朋友可以去捡来吃了。不要错过了。

以上就是叁肆数码小编整理的关于枞树菌怎么做才最好吃以及过枞树菌几月份才有长在哪里的相关知识,还有不懂的方面可以评论区告诉我。

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